《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关(guān )于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽(niǔ )约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大(dà )厨,被称为“寿司之(zhī )神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒(tú ),观(guān )察客人的(de )用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着(zhe )手套,连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥(qiáo )次郎”远近驰名,从食材(cái )、制作到(dào )入口瞬间,每个步骤都经过縝密计(jì )算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣(shèng )经《米其林指(zhǐ )南》三颗星(xīng )最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。请收藏我们的网站:www.klqco.com
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